segunda-feira, agosto 07, 2006

Gelado de iogurte e pêssego

Há cerca de três anos comprei uma máquina de fazer gelados, mas na altura as diversas tentativas que realizei com este aparelho não surtiram grande resultado. Este ano resolvi tirar a máquina do armário e tentar de novo. O resultado foi um gelado de iogurte e pêssego que não ficou nada mal!

Gelado de iogurte e pêssego

300 g de puré de pêssegos maduros
250 g de iogurte natural
110 g de açúcar

Misturar o açúcar e o iogurte de forma a que o primeiro fique perfeitamente dissolvido. Junte o puré da fruta e misture. Coloque no recipiente da máquina de fazer gelados e deixe-a ligada cerca de 40 minutos.
Nota: juntei à mistura bocadinhos de pêssego partidos. Para a próxima penso reduzir o açúcar.