Há cerca de três anos comprei uma máquina de fazer gelados, mas na altura as diversas tentativas que realizei com este aparelho não surtiram grande resultado. Este ano resolvi tirar a máquina do armário e tentar de novo. O resultado foi um gelado de iogurte e pêssego que não ficou nada mal!Gelado de iogurte e pêssego
300 g de puré de pêssegos maduros
250 g de iogurte natural
110 g de açúcar
Misturar o açúcar e o iogurte de forma a que o primeiro fique perfeitamente dissolvido. Junte o puré da fruta e misture. Coloque no recipiente da máquina de fazer gelados e deixe-a ligada cerca de 40 minutos.
Nota: juntei à mistura bocadinhos de pêssego partidos. Para a próxima penso reduzir o açúcar.
