Faz parte das memórias da minha infância e juventude, passadas em Angola, o sabor do abacate batido com açúcar e canela. Para mim, é das melhores sobremesas que me podem oferecer. Agora há que ter alguns cuidados básicos na sua preparação, que é extremamente simples.Creme de abacate com açúcar e canela
Utilizar abacates maduros, de preferência oriundos de países africanos, abrindo-os ao meio e retirando com uma colher toda a polpa. Colocar a referida polpa num passe-vite para depois ser moída e transformada num creme fino. Juntar a gosto açúcar e canela. Colocar o creme no frigorífico, a arrefecer. No momento de servir, misturar o creme com uma colher e polvilhar com canela. Depois, é só comer!
